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                  便攜式辣度快速檢測(cè)儀  CC01-FoodSense-G4

                  便攜式辣度快速檢測(cè)儀 CC01-FoodSense-G4

                  簡(jiǎn)要描述:
                  便攜式辣度快速檢測(cè)儀 CC01-FoodSense-G4

                  技術(shù)參數(shù)
                  ◎電化學(xué)辣味傳感器
                  ◎辣度測(cè)試范圍: 0-20,000,000 SHU
                  ◎測(cè)試結(jié)果同HPLC辣椒素定量分析結(jié)果相關(guān)
                  系數(shù): 0.9741
                  ◎測(cè)試時(shí)間: 含樣品前處理及測(cè)試的全部時(shí)間
                  小于5分鐘

                  產(chǎn)品時(shí)間:2024-01-30

                  訪問量:1347

                  廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家

                  生產(chǎn)地址:

                  品牌其他品牌

                  便攜式辣度快速檢測(cè)儀  CC01-FoodSense-G4

                  便攜式辣度(史高維爾)快速檢測(cè)儀采用電化學(xué)辣味傳感器
                  技術(shù),可以快速檢測(cè)辣椒醬、辣椒原材料、辣味湯料及其他含有辣椒素等辣味食品
                  的辣度值。
                  辣度是指辣椒、蔥、蒜、姜等辛辣的程度,通常辣味是由食品中的所含辣椒素
                  來引起的,辣椒素是親油性生物堿的一種,通過檢測(cè)辣椒素含量來確定食品的辣味
                  是傳統(tǒng)的比較流行的方法。史高維爾感官測(cè)試(covlle
                  Organoleptic test) 法,結(jié)果單位用Scoville Heat Unit(SHU)表示。該方法為將被測(cè)物一
                  單位的辣椒素溶解到糖水里,然后交給數(shù)個(gè)人品嘗,之后逐漸增加糖水量,直到無
                  法嘗出辣味為止,此時(shí)糖水量的總和即為被測(cè)物的史高維爾辣度單位(SHU)。目前
                  換算方法是: 1g/ml 的純辣椒素的辣度相當(dāng)于15,000,000 SHU。

                  便攜式辣度快速檢測(cè)儀  CC01-FoodSense-G4

                  技術(shù)參數(shù)
                  ◎電化學(xué)辣味傳感器
                  ◎辣度測(cè)試范圍: 0-20,000,000 SHU
                  ◎測(cè)試結(jié)果同HPLC辣椒素定量分析結(jié)果相關(guān)
                  系數(shù): 0.9741
                  ◎測(cè)試時(shí)間: 含樣品前處理及測(cè)試的全部時(shí)間
                  小于5分鐘
                  ◎便攜移動(dòng), 重量小于2公斤
                  ◎直接輸出SHU辣度結(jié)果值
                  ◎辣味傳感器采用三電極原理, 插拔式使用,
                  自動(dòng)識(shí)別檢測(cè)
                  標(biāo)準(zhǔn)配置
                  1、ChilliPot 檢測(cè)儀及電源
                  4、定量移液槍及移液頭
                  2、緩沖提取液
                  5、控制軟件FoodSense APP
                  3、辣度傳感器芯片

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